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片碱也是一种“可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂”。也就是说,在食品中使用片碱,并不存在“”的问题,甚至对残留量也没有规定。加工助剂是食品添加剂的一种,跟其他食品添加剂的区别在于:“加工助剂一般应在制成终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在终食品中发挥功能作用”。在食品中,片碱是的酸度调节剂。在食品加工过程中,经常有一些步骤需要把pH降低或升高。
片碱有很多种含量,合肥片碱,比如99片碱和96片碱,也会有人把片碱的含量分为高度片碱和低度片碱低,不同含量的片碱的价格和外观等都有一些区别:1、价格不等。99片碱的价格相对比96片碱的价格会贵一些--如果生产需求对片碱的含量没有要求,可以购买96片碱节约成本。2、包装的不同。两种产品由于产品的含量不同、包装上也有区别--99片碱的包装为牛皮纸包装保证产品的密封性能、96片碱的包装为白色的编织袋包装。3、含量不同。99片碱的含量比较高一般都是99以上,相比较之下96片碱的含量就要稍微低一点--一般都是95左右4、外观不同。99片碱从外观上来看颜色雪白没有杂质、表面也比较细腻平坦--相比之下96片碱颜色就要稍微暗淡一点且表面粗糙。
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地址:合肥市瑶海区临泉路与和县路交叉口瑶海万达广场1#写字楼1217室 主营产品:硫酸,盐酸,液碱,次氯化钠,片碱
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